Unsere Brauereischänke

Zu jeder Jahreszeit ein Genuss.

Im Brauereiausschank könnt Ihr zu jeder Jahreszeit mindestens vier unserer Biere frisch vom Fass genießen. Im Innenbereich verfügt der Brauereiausschank über rund 50 Sitzplätze, im Biergarten finden mehr als 150 Personen Platz. Gerne richten wir auch Eure Familien-, Firmen- oder Weihnachtsfeiern aus.

Auch bei den übrigen Getränken setzen wir auf regionale Produkte. So erhaltet Ihr bei uns leckere Weine der Weingüter Apel und von Hövel sowie Viez und Schnäpse aus der Brennerei Mohr in Ralingen.

Selbstverständlich legen wir auch beim Essen Wert auf beste Qualität: Alle Wurst- und Fleischwaren beziehen wir über die Fleischerei Martin in Trier, die größten Wert auf Nachhaltigkeit und Sorgfalt legt. Zudem stellt die Bäckerei Düren in Reinsfeld exklusiv für uns ein traditionell gebackenes Sauerteigbrot her.

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag: ab 17 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag

Warme Küche bis 22 Uhr

zur Speisekarte

Hier finden Sie uns:

Zum Petrusbräu
Kalenfelsstraße 3
54292 Trier

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Unsere Biere

Für jeden Geschmack das richtige Bier.

„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und dass er möchte, dass wir glücklich sind.“ Auch wenn dieses Zitat auf Benjamin Franklin zurückgeht, beschreibt es doch zutreffend die Petrusbräu Bierphilosophie. Was gibt es schöneres als gemeinsam ein leckeres Bier zu genießen? Petrusbräu bietet für jeden Geschmack das richtige Bier.

Unserer Biere werden handwerklich mit besten Zutaten hergestellt, offen vergoren und anschließend lange gelagert und auch filTRIERt.

Unser Sortiment umfasst drei Standardsorten: Pils, Spezial und ein Hefeweizen. Zusätzlich bieten wir monatlich ein neues Saisonbier an. Hier sind der Kreativität unsere Braumeisters keine Grenzen gesetzt.

Unsere Biersorten

Alle Biere werden von der Trierer Petrusbräu in Trier nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut.

Petrusbräu Petruspils

PETRUSPILS

Merkmale: untergärig, vollmundig, abgerundeter Malzkörper, würzig im Hopfen Farbe: Goldgelb Aromen: Karamell, Nadelholz, Waldfrüchte Alkoholgehalt: 4,8%

Petrusbräu Spezial Bier

SPEZIAL

Merkmale: untergärig, vollmundig, süffig, dunklere Malze und zurückhaltend im Hopfen Farbe: Rubinrot-Braun Aromen: Toffee, Brotkruste, Lakritz Alkoholgehalt: 5,5%

Petrusbräu Weizen

WEIZEN

Merkmale: spritzig-frisch, gradlinig-klares Weizenaroma, ausgeprägte Zitrusnote Farbe: Hellgelb, trüb Aromen: Weizen, Zitrone, Banane Alkoholgehalt: 5,0%

Petrusbräu Saison Bier

SAISON

Merkmale: untergärig, vollmundig, süffig, dunklere Malze und zurückhaltend im Hopfen Farbe: Rubinrot-Braun Aromen: Toffee, Brotkruste, Lakritz Alkoholgehalt: 5,5%

Unsere Essen

Regional und Nachhaltig.

Solide handwerkliche Arbeit sowie qualitativ hochwertige Zutaten sind für uns nicht nur beim Bier, sondern auch in der Küche die Grundlage. Deswegen versuchen wir auch hier hauptsächlich mit lokalen Zulieferern zusammen zu arbeiten.

Alle Wurst- und Fleischwaren beziehen wir über die Fleischerei Martin in Trier, die größten Wert auf Nachhaltigkeit und Sorgfalt legt. Höchste Qualität mit Eifelschweingarantie (gentechnik- und antibiotikafrei), die Verarbeitung erfolgt ohne Gluten, Lactose und Geschmacksverstärker.

Zu einem guten Bier gehört schließlich auch ein gutes und frisches Essen, welches in der Zubereitung ein wenig Zeit und Liebe einfordert.

Speisekarte

Unsere vollständige Speisen- und Getränkekarte

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Trierer Petrusbräu Wochengerichte und Desserts

Unsere Brauerei

Alles was das Brauerherz begehrt.

Seit 2013 befindet sich unsere Brauerei in der Windmühlenstraße in Trier. Zwar sind wir nur eine kleine Brauerei, aber es findet sich alles was das Brauerherz begehrt: Zwei Maischepfannen, ein Läuterbottich, eine Würzepfanne, drei Gärbottiche sowie acht Lagertanks.

Wenn Sie sich für das Bierbrauen interessieren, rufen Sie uns an oder schreiben Sie eine Mail. Für Gruppen ab acht Personen bieten wir gerne eine Brauereiführung an und erläutern Ihnen, wie Bier gebraut wird.

Natürlich soll das ganze keine trockene Angelegenheit bleiben. Zu jeder Führung können Sie ein „Zwickelbier“ ganz frisch aus dem Lagertank genießen. Ein besonderes Erlebnis, dass sonst dem Braumeister vorbehalten bleibt.

Publikumszeiten:

Donnerstag: 17 bis 19 Uhr
Freitag: 15 bis 19 Uhr
Samstag: 10 bis 15 Uhr

Hier finden Sie uns:

Trierer Petrusbräu
Windmühlenstraße 21
54290 Trier

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